榴莲全身都是宝，很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜奥。你可以去掉外面的钉壳，里面的白色壳瓤部分可是是煲汤的宝物，用来搭配鸡、猪骨等来煲汤，不但具有味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴...

难度：配菜（中级）时间：30--45分钟主料：猪里脊250克、鸡蛋一个、面粉少许、苹果一个辅料：生抽、红椒、盐、姜、黑胡椒、肉桂粉（选用）、烤肉酱（也可用其他酱料代替）制作步骤：1.猪肉切片2.红...

难度：掌勺（高级）时间：一小时以上主料：猪脊肉、樱桃、蜂蜜辅料：葱姜、花椒、小茴香、大料、盐、胡椒粉、糖蜜汁樱桃排骨的做法步骤1.脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用。2.锅内放少许油煸香葱...

难度：初墩（初级）时间：30--45分钟主料：山竹2--3个、银耳两朵、蔓越莓10克、桃胶10--15克辅料：冰糖两颗制作步骤：1.先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。原本沉于...

红彤彤的圣女果，看着就觉得喜庆。圣女果，又叫樱桃番茄，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其...

难度：初墩（初级）时间：10--30分钟主料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张香蕉派的做法步骤：1.飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。2.香蕉...

难度：配菜（中级）时间：10--30分钟主料：荔枝10颗、鸡腿肉1个辅料：耗油适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量制作步骤：1.用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来；2.加入姜一起剁成泥（也可以用食...

食材：水晶虾饺12颗，鲍翅150克，哈密瓜1只，红心木瓜100克，西兰花2朵，姜2片。调料：嘉豪劲霸汤皇5克，嘉豪浓得鲜鸡汁5克，高汤500克，盐适量。做法：1、哈密瓜剖开，处理成船状做盛器。2、...

食材：腰芒1个，百合15克，红辣椒20克，鸡柳50克。调料：劲霸芒果汁5克，盐、糖少许。做法：1、把芒果切开，挖出果肉待用。2、起锅下油烧热，用中油温把鸡肉、百合、红椒滑熟捞出。3、将食材下锅，用...

主料：牛肉粒250克，芥兰150克，彩椒50克，杨梅、芒果、苹果各1个辅料：葱白粒、干葱末、蒜末调料：嘉豪辣鲜露8克、嘉豪劲霸鸡汁3克、沙拉酱30克做法：1、把芥兰、彩椒洗净切细粒；水果洗净沥干后...

原料：洞庭湖野生甲鱼1只（重约800克），菜花200克，肥肉片20克。调料：自制酱100克，鲶鱼汤1千克，味精、鸡精、山西老陈醋各10克，胡椒粉15克，白酒50克，生姜、大葱、青椒各30克，八角、...

原料：牛肉500克，水晶粉60克，白菜20克。调料：鸡蛋5个，香菜、青蒜苗，鸡粉，胡椒粉各3克，牛肉汤300克，盐8克，味精5克，葱花、姜米、生粉各2克。制作：1.牛肉用搅拌机制成牛肉蓉，入盐5克...

蔬菜汁祛腻增蔬香作者范亚东原创思路我改变红油口水鸡的做法，做成芹香味的。以前做口水鸡时的辣油很香，可是，这种香不够清爽，我用姜、蒜、胡萝卜、圆葱等加西芹榨汁，既可以祛油腻味又可以提蔬菜香味，这样味...

原料：雪梨500克，银耳30克。调料：淡盐水200克，纯净水100克，精盐3克，鸡精1克，三花植脂淡奶30克，湿玉米淀粉5克。制作：将雪梨挖成盅，用淡盐水浸泡5分钟；果肉切成1.5厘米见方的小丁备...

原料：木瓜150克，水发银耳100克，椰果80克，枸杞10克。调料：冰糖30克。制作：将木瓜洗净去皮切成丁备用.将沙锅置煲仔炉上，注入纯净水，烧沸后下入冰糖，放入银耳、椰果，最后放入木瓜丁用文火煲...